Poyraz Balık

Süzme yoğurdun közlenmiş kuru acı biber ve tereyağıyla buluşan klasiği.

İçindekiler: süzme yoğurt, kuru acı biber, tereyağı, sarımsak, zeytinyağı

~180 kcalSÜ

Ayıklanıp haşlanmış taze deniz börülcesi; limon ve soğuk sıkım zeytinyağıyla.

İçindekiler: deniz börülcesi, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak

~90 kcalMajör alerjen içermez

Bir gece dinlendirilmiş ipeksi bakla ezmesi; dereotu ve limonla.

İçindekiler: bakla, soğan, zeytinyağı, dereotu, limon

~210 kcalMajör alerjen içermez

Beyaz peynir, ceviz ve taze otların zeytinyağıyla dövülmüş harcı.

İçindekiler: beyaz peynir, ceviz, zeytinyağı, kekik, rezene

~230 kcalSÜSK

Ege levreği; kereviz sapı, kök sebzeler ve limonla kısık ateşte buğulanır.

İçindekiler: levrek, kereviz sapı, havuç, patates, limon, zeytinyağı, maydanoz

~410 kcalBKE

Bütün çipura, kekikli zeytinyağıyla kömür ızgarasında. Izgara / Buğulama — seçiminize göre hazırlanır.

İçindekiler: çipura, zeytinyağı, kekik, limon, deniz tuzu

~380 kcalB

Jumbo karides; tereyağı, sarımsak ve kaşar rendesiyle taş fırında.

İçindekiler: karides, tereyağı, sarımsak, domates, kaşar peyniri, acı sivri biber

~450 kcalKSÜ

Günlük kalamar halkaları incecik unlanıp kızartılır; cevizli taratorla.

İçindekiler: kalamar, buğday unu, ayçiçek yağı, tarator (ceviz, ekmek içi, sarımsak, zeytinyağı, limon)

~520 kcalYUGSK

Klasik göbek rakısı; yanında su ve buz servis edilir.

İçindekiler: üzüm suması, anason, su

~110 kcalMajör alerjen içermez

Yaş üzüm sumasından, yumuşak içimli rakı.

İçindekiler: yaş üzüm suması, anason, su

~110 kcalMajör alerjen içermez

Yarımadanın yerli üzümünden; çiçeksi, mineralli bir beyaz.

İçindekiler: beyaz üzüm, sülfit

~120 kcalKÜ

Çal Karası ağırlıklı, kuru ve serin servis edilen roze.

İçindekiler: çal karası üzümü, sülfit

~120 kcalKÜ